Kastamonu'da Taşköprü sarımsağının ekimine bu yıl iklim koşullarının değişmesi nedeniyle erken başlandı.
Haber Giriş Tarihi: 04.02.2025 12:31
Haber Güncellenme Tarihi: 04.02.2025 12:33
Kaynak:
AA
Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescilli Taşköprü sarımsağı, ilçede 25 bin dönüm araziye dikiliyor ve yaklaşık 4 bin aile geçimini sarımsak üretimi yaparak karşılıyor.
Önemli sarımsak üretim merkezlerinden Taşköprü ilçesinde her yıl şubat ayının sonunda yapılan sarımsak ekimi, bu yıl yaklaşık 20 gün önce başladı.
Boyundurcak köyünde çiftçilik yapan Musa Özkan, çocukluğundan beri sarımsak ekimi yaptığını söyledi.
Ekimi geleneksel yöntemlerle yaptıklarını anlatan Özkan, "İlk başta tohumlarımızı ayırırız. Sarımsağın sapları kesilir, dişlenir. Kimi, makine ile kimi, el dikimi ile toprakla buluşturuyor. Mart ayına kadar bu işlemi bitirmek istiyoruz. Tüm çiftçilerimiz başlandı. Bizim normalde 20 gün sonra başlamamız gerekirdi. Kış şartlarının hafif geçmesi ve ramazan ayı nedeniyle ekime erken başladık. Tüm çiftçilerimize bereketli bir yıl olmasını diliyorum. Allah herkesin emeğini boşa çıkarmasın." dedi.
Taşköprü sarımsağını diğer sarımsaklardan ayıran birçok farklı özelliği olduğunu ifade eden Özkan, "Taşköprü sarımsağı toprakta az duruyor, raf ömrü uzun oluyor. Diğer sarımsaklar eylül ayında toprakla buluşuyor, nisan ayında hasat ediliyor. Raf ömrü 3-4 ay oluyor. Taşköprü sarımsağı ise mart ayında toprakla buluşup temmuz ayında çıkıyor. Raf ömrü yaklaşık 10 ay. Diğer sarımsaklar buzhanede muhafaza ediliyor. Bizim sarımsağımız doğal yollardan saklanabiliyor." diye konuştu.
Adil Aydın ise makine ile dikim yaptıklarını kaydetti.
Bu yıl sarımsağın toprakla erken buluştuğuna dikkati çeken Aydın, "Bu sene hava şartlarından dolayı erken dikim yapıyoruz. Dikimlerde bir sorun yok. İyi verim alabilmemiz için gereken gayretlerimizi gösteriyoruz." dedi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Taşköprü sarımsağında ekim zamanı
Kastamonu'da Taşköprü sarımsağının ekimine bu yıl iklim koşullarının değişmesi nedeniyle erken başlandı.
Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescilli Taşköprü sarımsağı, ilçede 25 bin dönüm araziye dikiliyor ve yaklaşık 4 bin aile geçimini sarımsak üretimi yaparak karşılıyor.
Önemli sarımsak üretim merkezlerinden Taşköprü ilçesinde her yıl şubat ayının sonunda yapılan sarımsak ekimi, bu yıl yaklaşık 20 gün önce başladı.
Boyundurcak köyünde çiftçilik yapan Musa Özkan, çocukluğundan beri sarımsak ekimi yaptığını söyledi.
Ekimi geleneksel yöntemlerle yaptıklarını anlatan Özkan, "İlk başta tohumlarımızı ayırırız. Sarımsağın sapları kesilir, dişlenir. Kimi, makine ile kimi, el dikimi ile toprakla buluşturuyor. Mart ayına kadar bu işlemi bitirmek istiyoruz. Tüm çiftçilerimiz başlandı. Bizim normalde 20 gün sonra başlamamız gerekirdi. Kış şartlarının hafif geçmesi ve ramazan ayı nedeniyle ekime erken başladık. Tüm çiftçilerimize bereketli bir yıl olmasını diliyorum. Allah herkesin emeğini boşa çıkarmasın." dedi.
Taşköprü sarımsağını diğer sarımsaklardan ayıran birçok farklı özelliği olduğunu ifade eden Özkan, "Taşköprü sarımsağı toprakta az duruyor, raf ömrü uzun oluyor. Diğer sarımsaklar eylül ayında toprakla buluşuyor, nisan ayında hasat ediliyor. Raf ömrü 3-4 ay oluyor. Taşköprü sarımsağı ise mart ayında toprakla buluşup temmuz ayında çıkıyor. Raf ömrü yaklaşık 10 ay. Diğer sarımsaklar buzhanede muhafaza ediliyor. Bizim sarımsağımız doğal yollardan saklanabiliyor." diye konuştu.
Adil Aydın ise makine ile dikim yaptıklarını kaydetti.
Bu yıl sarımsağın toprakla erken buluştuğuna dikkati çeken Aydın, "Bu sene hava şartlarından dolayı erken dikim yapıyoruz. Dikimlerde bir sorun yok. İyi verim alabilmemiz için gereken gayretlerimizi gösteriyoruz." dedi.
Kaynak: AA
En Çok Okunan Haberler
Dünyanın en büyüleyici sarayları
Dünyanın en romantik 5 noktası
Uykusuzluğa yol açan 5 vitamin eksikliği
Kediler için zararlı bitkiler
Türkiye tarihine damga vuran yangınlar
İş yerinde yorgunluğunuzu azaltacak ipuçları
14 Şubat yaklaşırken ‘Ne hediye alacağım?’ derdine son!
X (Twitter) platformunda en çok takipçiye sahip olan isimler
Doğal ağrı kesici 8 etkili çözüm
Kış aylarına dikkat: Soğuk hava felç riski taşıyor
Bursa'da kahvehaneye silahlı saldırı!
Bursa'da zincirleme kaza! 4 araç birbirine girdi
Bursa'da seyir halindeyken bir anda alev aldı
Ayşe Ekiz Meze’de gönüllere taht kurdu
Selçuk Bayraktar, Piaggio Aerospace P180 uçağını gökyüzünde denedi