Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Türk mutfağının 132 yıllık damak zevki: İnegöl köftesi

Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan İnegöl köftesi, Bursa halkı tarafından da en sevilen lezzetler arasında yerini aldı.

Haber Giriş Tarihi: 06.05.2024 17:06
Haber Güncellenme Tarihi: 06.05.2024 17:06
Kaynak: Melih Kayacı
Türk mutfağının 132 yıllık damak zevki: İnegöl köftesi

Bursa’dan tüm dünyaya uzanan bu lezzet efsanesi, yumuşak kıvamı, ağızda dağılan aroması ve ızgara kokusu ile iştah kabartıyor. 

İnegöl köftesinin, dağılmayan ve kuru olmayan sırlarını keşfetmeye hazır mısınız?

“TARİHİ BİR LEZZET”

İnegöl köftesinin tarihinden bahseden işletmeciler, “Köftenin tarihi 19. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Balkan göçmenleri tarafından İnegöl’e getirilen bu lezzet, zamanla bölgenin kendine özgü bir yemeği haline geldi. Yıllar boyunca köfte tarifi ustalıkla aktarıldı. Eşsiz lezzeti ile de namını sürdürmeye devam ediyor.” sözlerini kullandılar. 

“LEZZETİN SIRRI PİŞİRME YÖNTEMİNDEN GEÇİYOR”

Pişirme yönteminin önemine değinen esnaflar, “Köftemizin lezzetinin sırrı pişirme yönteminde ve kullanılan malzemelerde gizli. Dana kıyması, soğan, baharatlar ve ekmek içi ile hazırlanan köfte harcımız özenle yoğrulur ve pişirdiğimiz vakitteki şekli verilir. Izgara üstünde pişirdiğimiz köfteler, yumuşak kıvamda bırakılır, lezzetli aroması ile de damaklarda iz bırakır.” ifadelerini kullandılar.

Kaynak: Melih Kayacı

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.